話說就快要到母親節了,酒肉幫也要找個好吃的蛋糕來幫偉大的娘過過節,其實最早找到是宜蘭的奶凍捲,價錢便宜又好吃,但經查訪後發現,它們因為生意太好了,要兩個月後才會有貨送,所以,母親節前訂,可能到父親節才會送了(哈),於是,我們又重新尋找,首先是找到了位於旗津島上,中洲二路的正家興,我們先問了住那兒的幫眾,據她的說法,那家是個小型工廠,好像只接受預訂,並沒有現貨賣,而朋友另外推薦了一家,位於仁武鄉的一家老店,聽說他們也有賣波士頓蛋糕,所以,話不多說,馬上前往:


 
這家店其實還蠻好找的,就在鳳山前往仁武的鳳仁路後面,只是整條街都是店家,如不仔細看,不小心就會錯過了,而店家其實是間老牌的糕餅西點麵包店,不但有賣西點麵包,也有古早味的糕餅,而其中詢問度最高的產品,就是這波士頓蛋糕了。

這是蛋糕盒上的口味介紹

而整個蛋糕盒就像一般蛋糕一樣,大而簡單,但色彩用上浪漫的紛紅色,再加上口味的介紹,會讓人想全都吃吃看。

 

話不多說,先買了一個網路推薦的藍莓口味:

整個就是超大的感覺
 
這是分開後的剖面圖

 

再來看表皮:

 
表皮看起來就像蛋糕的嫰皮,上面再加上一層薄薄的糖霜看起來更是誘人。

 

再來看裏面:



 
裏面的蛋糕,就是軟嫰的不得了的海棉蛋糕,而內饀的藍莓,帶點微微的酸味,和香甜的奶油混在一起,就是非常麻吉的味道。

 

整個的來說,其實這個波士頓蛋糕,和我們以住吃的有點不太一樣,以往吃的波士頓派或蛋糕,因為奶油層會比較厚,所以整個吃起來會有點濕濕的口感,而這家的波士頓蛋糕,則有點徧乾,因為海棉蛋糕層較厚,奶油饀料層較薄,但也因為如此,吃起來比較不會太甜,歡迎大家來試試看囉!

 

年 豐 烘 焙 坊

高雄縣仁武鄉仁和村仁忠路38號

07-3717006 07-3725346

 一個120元

 

PS:前往購買前,最好前一天先電話預訂,以免向隅,特殊節日前,最好提前一個星期預訂。

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酒肉幫-小齊

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