說來到高雄這幾年,也吃了不少的牛排館,但有個系列的牛排,一直是我所喜愛的,它就叫做大亨牛排,原先是在我家附近發現的這家店,於是找了個時間去試試,因為愛吃海鮮,所以當時就點了海陸大餐,然後就先去盛湯和倒紅茶,因為這是平價牛排館,所以附餐大都要自己來,而先端上來的是個牛型的鐵板,上面裝著鐵板太陽蛋和紅醬鐵板麵,南部的麵大都是像陽春麵的寬板麵,這點和北部的烏龍麵不太一樣,但也不錯吃,差不多吃完了蛋麵後,另一個牛型鐵板又上來了,上面竟然出現了一堆肉塊,有一片牛排,一片豬排,一片羊排,一片雞排,一片花枝排,五種肉塊的組合,份量多到快吃不完,而且這樣豐富的料理,才130元而已,真是物超所值,但這次介紹的,並不是海陸全餐,而是鱈魚排,在高雄的平價牛排館中,很少有鱈魚排的存在,可能也是因為價位的關係,也有可能是因為南部吃魚的習慣和北部不太一樣,所以,它們的魚排,大都是用其它魚種,所以讓我這個從台北來的人,超想念鱈魚排的,而終於有一天,在這裏找到了便宜又好吃的鱈魚排。

大亨牛排-武慶店:


 
大亨牛排,連鎖店眾多,但只有這家有賣我愛吃的鱈魚排。

名片菜單:

剛剛介紹的海陸大餐,並不是這家的,所以在價錢上會有點出入,而各家的價錢似乎都有些許的不同。

附餐:香濃玉米湯,冰紅茶,爆漿奶油餐包

玉米湯很濃,和一般餐廳的一樣是用酥油來煮的,還有用洋葱來提甜,另外還加上胡蘿蔔絲來配色,香濃滑順,而紅茶則是古早味的大桶紅茶味,店家會一直補充,不會因為冰塊退冰而不夠味,餐包就是赫赫有名的爆漿奶油餐包,一口咬下,濃濃的奶油會延著嘴角流下來,超好吃的。

鐵板蛋麵:

因為鐵板夠燙,所以太陽蛋被燙的很好吃,麵和紅醬味道也很合,如果想吃辣的,可以加桌上的辣椒醬,或是向店家要黑胡椒醬來拌麵,也是不錯的選擇,我個人則是喜歡用蛋黃汁來拌麵,口感更佳。

鱈魚排:




  

鱈魚排真不虧為魚排首選,肉質細膩,骨刺又少,也沒有魚腥味,用叉子食用即可,非常方便入口。

厚片牛排:


如不想吃魚排,也可以選擇其它排餐,像牛排,雞排,花枝排等,這是友人所選的厚片牛排,但我們覺得,不論是肉的大小,厚薄,還有筋的分布,都沒有另一家牛小弟牛排的厚片來的好,但卻便宜10元,所以,隨喜好選擇囉。

黑胡椒醬:

它們的黑胡椒醬,不能不提一下,首先不會死鹹,也不會只有辣味,更不會有勾芡過濃的問題,在醬料中算是不錯的,無論拌麵,沾肉,都是很好的醬料。

 

其實在高雄,平價牛排館四處林立,我也曾吃過,肉不新鮮,醬很難吃,濃湯太稀,紅茶很淡的次等店,但因為沒吃過,也只好上一次當,學一次乖,但在這裏,誠意推薦這家好吃的平價牛排館,歡迎大家去試試囉!

 

 

大 亨 牛 排

高雄市前鎮區武慶二路57號

07-7165634

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酒肉幫-小齊

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